根据《三亚市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 落实食品安全属地责任实施方案》的要求，2月7日，市政协副主席许克峥带队到三亚一品锅酒楼河西店开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

许克峥一行通过实地察看、听取汇报等方式，直击大厅、深入后厨，详细询问了各类菜品的货源渠道、价格、从业人员健康状况以及食品安全管控措施等，并根据包保督导“责任清单”“任务清单”，对企业“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况进行全面检查。

许克峥强调，各有关部门要强化责任意识，全面落实“四个最严”要求，进一步压紧压实食品安全属地管理责任，加强对食品生产经营主体监管和指导，督促问题整改，守护群众“舌尖安全”；各企业要把食品安全放在生产经营的首位，完善安全管理体系，按规定配备食品安全总监、食品安全员，进一步筑牢食品安全防线，为消费者提供安全、健康的优质食品，擦亮本土餐饮“金字招牌”；要引导员工持续养成垃圾分类投放的良好习惯，进一步巩固“创文巩卫”和垃圾分类工作成效。

市市场监督管理局天涯分局、光明市场监管所等单位负责人随同督导。